کاهو صاف کننده خون و کاهش دهنده فشار خون است.
اگر مقدار زیادی از آن خورده شود ، آرام بخش و خواب اور است.
صاف کننده خون و کاهش دهنده فشار خون است.
به افزایش شیر مادران کمک می کند (بویژه کاهوی پخته).
از یبوست جلوگیری می کند و کار کبد را اسان کرده ، دفع صفرا را تحریک می کند.
زیاده روی در خوردن کاهو عوارضی از قبیل نفخ و دل پیچه را در پی دارد.
سالاد کاهو باید قبل از غذا یا همراه آن مصرف شود. خوردن سالاد کاهو بعد از غذا بسیار زیانبار است.
کسانی که پس از خوردن کاهو دچار نفخ می شوند، بهتر است قبل از مصرف آن، رگبرگ های مرکزی را جدا کنند.
